سانتیم تنظیم فرنگی مبتلا شدن برنامه غذایی

سانتیم: تنظیم فرنگی مبتلا شدن برنامه غذایی خواص ریواس ریواس کنگر فرنگی کنگر

گت بلاگز وب‌گردی همه چیز راجع به ریواس

پیشنهاد می کنیم از مصرف ریواس در غذاهایتان غافل نشوید و این سبزی پرخاصیت را در وعده های غذایی تان بگنجانید.

همه چیز راجع به ریواس

به گزارش گروه وبگردی گروه تحریریه سایت جوان، پیشنهاد می کنیم از مصرف ریواس در غذاهایتان غافل نشوید و این سبزی پرخاصیت را در وعده های غذایی تان بگنجانید ریواس ویتامین ها و املاح معدنی مختلفی جهت بدن اطفال در خود جای داده است و می تواند بیماری هایی مانند یبوست را برطرف کند.

عبارات مهم : تنظیم

ریواس با طعم ترش و ساقه های خوشرنگ به همراه بهار می آید، با توجه به فواید فراوان این گیاه بهتراست جایی جهت آن در برنامه غذایی تان فراهم کنید.

ریواس

ریواس با طعم ترش و ساقه های خوشرنگ به همراه بهار می آید، با توجه به فواید فراوان این گیاه بهتراست جایی جهت آن در برنامه غذایی تان فراهم کنید. ریواس گیاهی است از تیره‏ ‏ترشک‏ها که به طور وحشی در اطراف رودخانه ها رشد کرده و این روزها نیز به وسیله کشاورزان کشت می شود.

موارد پرهیز از مصرف ریواس

تا اینجا از فواید ریواس و دلایلی جهت مصرف آن صحبت کردیم ولی بعضی افراد باید از مصرف ریواس پرهیز کنند به عنوان مثال افرادی که به سنگ های کلیوی اگزالاته مبتلا هستند باید ریواس را از برنامه غذایی خود از بین بردن کنند، هم چنین مادران شیرده باید آگاه باشند که ممکن است مصرف ریواس به وسیله آنان در دوران شیردهی باعث اسهال در نوزادشان شود. ولی در عین حال مصرف ریواس در کودکان جهت برطرف یبوست بسیار کمک کننده هست.

خواص غذایی ریواس

ریواس حاوی مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم است بنابراین می تواند به خوبی فشار خون را تعدیل کرده و به تنظیم آن کمک کند. ریواس تاثیر بسیار خوبی بر دستگاه گوارش دارد آیا که ترشحات اسیدی معده را تنظیم کرده و با جنبش ترشح نمک های صفرای در هضم و جذب چربی ها موثر است بنابراین افرادی که به ناراحتی روده و سوء جذب چربی دچار هستند جهت تامین ویتامین های محلول در چربی و اصلاح هضم و جذب چربی های بافایده غذایی می توانند از ریواس کمک بگیرند.

هم چنین ریواس در جنبش ترشح انسولین از لوزالمعده موثر است و می تواند به تنظیم قند خون در بیماران دیابتی یاری کند به علاوه ریواس فیبر بالایی دارد و می تواند در تنظیم قند و چربی خون موثر باشد هم چنین فیبر اوج و انرژی اندک ریواس می تواند بدون دریافت کالری اضافی احساس سیری ایجاد کرده و به چربی سوزی کمک کند.

اگر به یبوست مبتلا هستید بهتر است هفته ای دو تا سه بار ریواس مصرف کنید. ریواس و آب آن در درمان تب، بی اشتهایی و یرقان به کار می رود که بهتر است آب ریواس در ترکیب با آب هویج، کرفس، خیار و سیب مصرف شود.

ریواس ویتامینC بالایی دارد و به ترمیم زخم ها کمک می کند بنابراین بعد از عمل جراحی و یا سوختگی و هرگونه آسیب وارده به پوست و بافت های بدن بهتر است از ریواس کمک بگیرید، هم چنین مصرف ریواس بعد از جراحی های چشم و یا موارد مبتلا شدن به کاتاراکت یا آب مروارید می تواند در تسریع اصلاح چشم کمک کننده باشد.

ریواس سرشار از انواع ترکیبات آنتی ا کسیدان است که می تواند در پیشگیری از پیری، بیماری های قلبی عروقی، انواع سرطان و مقاومت بدن در برابر آلودگی هوا موثر باشد.

موارد پرهیز از مصرف کنگر

زنان باردار، کودکان و افراد مبتلا به بیماری های کبدی یا کلیوی بهتر است از مصرف کنگر پرهیز کنند. مصرف برگ های کنگر باعث انقباض کیسه صفرا می شود بنابراین افرادی که به سنگ کیسه صفرا مبتلا هستند، نباید کنگر مصرف کنند؛ آیا که زیاد کردن انقباض کیسه صفرا منجر به انسداد مجاری و حتی پارگی کیسه صفرا می شود. همچنین کسانی که نسبت به کنگر یا ماده سینارین حساسیت دارند، باید از مصرف این گیاه خودداری کنند.

کنگر

کنگر نیز از سبزیجات فصل بهار بوده که گیاهی است خودرو، و برگ هایی خاردار و ساقه هایی ضخیم شبیه به کرفس دارد. بر اساس طب سنتی اروپا، برگ های کنگر زیاد کردن دهنده ادرار ( دیورتیک) و محرک کلیه ها هستند، هم چنین جنبش ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا از دیگر فواید این گیاه هست. در کشور عزیزمان ایران ماست و کنگر از پیش غذاهای محبوب بهار بوده و خورش کنگر نیز در فصل بهار قابل تهیه هست.

خواص غذایی کنگر

درعصاره برگ کنگر ماده ای به نام سینارین وجود دارد که باعث کم کردن سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون می شود، بنابراین مصرف کنگر در افراد دچار چربی خون بسیار بافایده هست. اسید کافیئک از دیگر مواد موجود در کنگر است که در بازسازی کبد نقش بسیار موثری دارد و مصرف آن در افرادی که تحت عمل جراحی برداشت یا پیوند کبد قرار گرفته اند، بسیار کمک کننده است و در افرادی که به هر علت دچار آسیب های کبدی شده است اند می تواند به عنوان ترمیم کننده کبد به کار رود.

کنگر حاوی کربوهیدرات پیچیده غیر قابل هضمی به نان اینولین است که این ماده مسهل می باشد. هم چنین اینولین موجود در کنگر، با زیاد کردن باکتری های بافایده و کم کردن باکتری های مضر در روده بزرگ باعث اصلاح سلامتی و پیشگیری از سرطان روده می شود. کنگر حاوی مقدار اندکی سدیم و مقدار زیادی پتاسیم است که می تواند در تعدیل فشارخون در افراد مبتلا به پرفشاری خون موثر باشد.

فواید غذایی آرتیشو یا کنگر فرنگی

آرتیشو ترشحات صفراوی را زیاد کردن می دهد و با پیشگیری از تجمع چربی در کبد جهت بیماران مبتلا به کبد چرب بسیار بافایده هست. کنگر فرنگی هم مانند کنگر در درمان تب موثر است و مصرف آن به بیماران رماتیسمی و افراد مبتلا به ورم روده جهت از بین بردن نفخ توصیه می شود.

کنگر فرنگی دارای خاصیت پایین آورنده کلسترول خون هست. کنگر فرنگی نیز مانند کنگر حاوی فیبر بالایی است بنابراین جهت کم کردن وزن، اصلاح یبوست، تنظیم قند خون و تعدیل فشارخون بسیار مناسب هست. مشاهده شده است است که کنگر فرنگی در اصلاح آسم و میگرن موثر هست؛ هم چنین در درمان اگزما و بیماری های پوستی تاثیر مثبتی داشته هست.

آرتیشو یا کنگر فرنگی

آرتیشو یا کنگر فرنگی نیز از گیاه های بهاری بوده و بومی منطقه مدیترانه است ولی در حال حاضر در زیاد نقاط معتدل کشت می شود. برگ های این گیاه ساقه ای، پهن و دراز و مشابه برگ های کاهوست ولی این برگ ها ضخیم و گوشتی هستند.

منبع: بی بی نیمز

انتهای پیام/

واژه های کلیدی: تنظیم | فرنگی | مبتلا شدن | برنامه غذایی | خواص ریواس | ریواس | کنگر فرنگی | کنگر


دانلود فایل ها

نویسنده : topsblog